Ингредиенты: Мясо (курица, говядина или свинина) 500 гр головка лука перец сладкий (зеленый, красный) 2 шт брокколи 200 гр цветная капуста 200 гр соевый соус 0.5 ст. сахар 5-6 ст.л соль 1 ч. л подсолнечное масло Инструкции: Смешиваем соевый соус с саха
Ингредиенты: На 2 порции: 250 гр свежей лапши тальятелле (см ниже) 1 ст л оливкового масла 200 гр (7 oz) маленьких помидорчиков 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный 4 ст л густых сливок 150 гр козьего сыра 2 ст л свежей петрушки 2 ст л свежего шнитт-лука зеленые салатные ли
Ингредиенты: 2 яйца, 3 ст. муки, 5 ст. ложек подсолнечного масла, 1 стакан подсоленной воды. Фарш: 300г жирной свинины, 2-3 луковицы, черный молотый перец и соль по вкусу. Инструкции: Яйца с мукой перетрите руками до образования рассыпчатой массы, вле
Ингредиенты: 2 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. винного уксуса (лучше красного) 2 ст.л. растительного масла соль, черный перец и острый кайенский перец по вкусу 1 давленная долька чеснока. Инструкции: Очень вкусный соус-маринад, в котором сперва маринуют порцион
Май 19th, 2012 
admin Ингредиенты: Мясо (курица, говядина или свинина) 500 гр головка лука перец сладкий (зеленый, красный) 2 шт брокколи 200 гр цветная капуста 200 гр соевый соус 0.5 ст. сахар 5-6 ст.л соль 1 ч. л подсолнечное масло
Инструкции:
Смешиваем соевый соус с саха Читать далее »
Май 18th, 2012
admin Ингредиенты: На 2 порции: 250 гр свежей лапши тальятелле (см ниже) 1 ст л оливкового масла 200 гр (7 oz) маленьких помидорчиков 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный 4 ст л густых сливок 150 гр козьего сыра 2 ст л свежей петрушки 2 ст л свежего шнитт-лука зеленые салатные ли Читать далее »
Май 18th, 2012
admin Ингредиенты: 2 яйца, 3 ст. муки, 5 ст. ложек подсолнечного масла, 1 стакан подсоленной воды. Фарш: 300г жирной свинины, 2-3 луковицы, черный молотый перец и соль по вкусу.
Инструкции:
Яйца с мукой перетрите руками до образования рассыпчатой массы, вле Читать далее »
Май 18th, 2012
admin Ингредиенты: 2 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. винного уксуса (лучше красного) 2 ст.л. растительного масла соль, черный перец и острый кайенский перец по вкусу 1 давленная долька чеснока.
Инструкции:
Очень вкусный соус-маринад, в котором сперва маринуют порцион Читать далее »
Май 18th, 2012
admin Ингредиенты: На 1 кг спаржи: 3 яйца, 1 стакан молока, 1/2 стол. ложки сливочного масла, соль по вкусу.
Инструкции:
Очищенную и промытую спаржу нарезать кусочками длиной 3 см и отварить в подсоленной воде. Вынуть готовую спаржу шумовкой, дать ст Читать далее »
Май 18th, 2012
admin Ингредиенты:
Инструкции:
Муку прогреть на сковороде со сливочным маслом (без изменения цвета), развести рыбным бульоном до густоты жидкой сметаны, проварить минут 40 постоянно помешивая. В процессе варки заправить солью, перцем молотым (лучше бе Читать далее »
Май 18th, 2012
admin Ингредиенты: На 8 порций: 450 гр (1 lb) сушеной фасоли, замоченной на ночь в воде 2 лавровых листа 600 гр (1 lb 5 oz) свинины, порезанной кусочками 175 гр (6 oz) полосок бекона, порезанного 3 палочки сельдерея, порезанные 1 большая луковица, порезанная 1 большой зеленый перец, о Читать далее »
Май 18th, 2012
admin Инструкции:
Нарезать на порции рыбу, залить ее молоком и тушить под крышкой, пока рыба не станет мягкой. Выложить ее на блюдо, залить заправкой из 150 г сливочного масла и 20 г муки, разбавленной молоком, в котором тушилась рыба, смесь посолить, посыпать перцем и довести до кипения.
Май 18th, 2012
admin Ингредиенты: 100 гр творога, 1 яйцо, 15 гр сливочного масла, 60 гр манной крупы, 25 гр молока, 100 гр гренок, соль.
Инструкции:
Сливочное масло растирают с желтком, солят, добавляют протертый сквозь сито творог и манную крупу, замоченную в моло Читать далее »
Май 17th, 2012
admin Ингредиенты: 600 г рыбы, 30 г пшеничной муки, 75 г топленого масла, 200 г белого хлеба, 5 яиц, 600 мл молока, 75 г сыра, 50 г сметаны, перец, соль.
Инструкции:
Филе рыбы без кожи и костей нарезать на порционные куски, посыпать солью, перцем, запаниров Читать далее »
